BRC–英国零售商协会（British Retail Consortium）食品供应商审核标准。BRC为食品供应商专门制定了一套质量体系审核标准，这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求，被UKAS及其他国家认可委（如荷兰，意大利等）的认可。
拥有全球200多个超市集团作为成员的国际食品零售商联合会（CIES）于去年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”，GFSI已将BRC认可为该组织向其成员推荐使用的标准。
BRC认证包含哪些方面？
1、HACCP体系
2、质量管理体系（QMS）
3、工厂环境／设施标准
4、产品控制
5、加工过程的控制
6、个人
BRC认证和审核的大致情况是什么？
1、包括加工食品和初级产品的生产
2、根据不符合项的数量和严重性，对审核的结果进行评级
3、审核的频率，复审的频率为6个月或12个月
4、采用*新标准为Issue 5
BRC被哪些零售商认可？
Aldi；ASDA；Boots；CoOP Wholesale（CWS）；
Iceland；KwikSave；Littlewoods；Morrisons；
Netto；Safeway；Sainsburys；Somerfield；
Spar；Tesco；Waitrose；Wal Mar |
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